ИСТОРИИ
«Царь хлеб»: История компании
13 сентября 2019
Антон Кузнецов
ООО «Царь хлеб» — предприятие, расположенное в промышленной зоне Севастополя, оснащенное современным оборудованием, имеющее различные инженерные коммуникации, котельную, компрессорную, механическую мастерскую и собственную аттестованную производственно-технологическую лабораторию.
Компания реализует более 63 тонн продукции в сутки. Ассортимент предприятия насчитывает более 180 наименований. Это традиционные пшеничные сорта хлеба, ржано-пшеничные заварные, новые виды хлеба «Полезный хлеб» и «Золотая коллекция», батоны, сдобные булочные изделия, продукция из слоеного теста, сухари, пряники и печенье.
История предприятия началась в 1930 году. Именно тогда на улице Гоголя начал работать первый хлебозавод. В 1937 году хлебозавод был переименован в хлебокомбинат и объединил 11 пекарен, которые ранее принадлежали кооперативам и частным лицам.
В период Великой Отечественный войны и Второй обороны Севастополя 1941-1942 годов комбинат не останавливал работу и полностью удовлетворял потребности в хлебе населения и воинских частей.
В послевоенные годы на предприятии началось постепенное обновление производства, было установлено оборудование для просеивания муки, транспортеры, тестозакаточные машины и новые печи. В 1950-е годы объем выпускаемой продукции комбината составлял более 60 тонн в сутки.
Следующее десятилетие было ознаменовано внедрением бестарного хранения муки, запуском тестомесильных и расстойно-печных агрегатов и разработкой новых подовых улучшенных сортов хлеба.
В 1970-е годы на предприятии произошел мощный прорыв. Тогда был построен большой современный хлебозавод на улице Токарева производственной мощностью 120 тонн в сутки. Усовершенствованное производство стало сложным технологическим процессом. Специалисты предприятия разработали и внедрили современные технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, увеличили объемы выпускаемой продукции и значительно расширили ассортимент.
В 1990-е годы Севастопольский хлебокомбинат имени Кирова оставался крупным производственным комплексом, состоящим из двух хлебозаводов, кондитерского и сухарно-бараночного цехов. В это время на оригинальном французском оборудовании компания освоила линию по производству слоеных изделий и замороженных полуфабрикатов.
В 2003 году с назначением на должность директором комбината Ореста Андрияса предприятие получило новое имя и стало называться дочерним предприятием «Царь хлеб» ООО «Хлебные инвестиции» с торговой маркой «Царь хлеб».
С 2004 по 2015 год в предприятие было инвестировано более 0,5 млрд рублей. Благодаря этим инвестициям компания смогла полностью автоматизировать производственные и сбытовые операции, создать парк специализированного автотранспорта, провести реконструкцию основного производства по улице Токарева, запустить новый булочный цех и реализовать другие инициативы.
В 2008 году предприятие было реорганизовано в открытое акционерное общество. В 2010 году произведена модернизация кондитерского цеха с установкой новых печей и оборудования для кондитерского производства.
В 2013 году предприятие реорганизовано в ООО «Царь хлеб».
Сегодня предприятие продолжает совместно с Правительством Севастополя разрабатывать программу развития фирменной торговой сети, которая предусматривает установку новых типовых павильонов « Царь хлеб» для реализации изделий собственного производства в удобных для горожан местах.
Компания реализует более 63 тонн продукции в сутки. Ассортимент предприятия насчитывает более 180 наименований. Это традиционные пшеничные сорта хлеба, ржано-пшеничные заварные, новые виды хлеба «Полезный хлеб» и «Золотая коллекция», батоны, сдобные булочные изделия, продукция из слоеного теста, сухари, пряники и печенье.
История предприятия началась в 1930 году. Именно тогда на улице Гоголя начал работать первый хлебозавод. В 1937 году хлебозавод был переименован в хлебокомбинат и объединил 11 пекарен, которые ранее принадлежали кооперативам и частным лицам.
В период Великой Отечественный войны и Второй обороны Севастополя 1941-1942 годов комбинат не останавливал работу и полностью удовлетворял потребности в хлебе населения и воинских частей.
В послевоенные годы на предприятии началось постепенное обновление производства, было установлено оборудование для просеивания муки, транспортеры, тестозакаточные машины и новые печи. В 1950-е годы объем выпускаемой продукции комбината составлял более 60 тонн в сутки.
Следующее десятилетие было ознаменовано внедрением бестарного хранения муки, запуском тестомесильных и расстойно-печных агрегатов и разработкой новых подовых улучшенных сортов хлеба.
В 1970-е годы на предприятии произошел мощный прорыв. Тогда был построен большой современный хлебозавод на улице Токарева производственной мощностью 120 тонн в сутки. Усовершенствованное производство стало сложным технологическим процессом. Специалисты предприятия разработали и внедрили современные технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, увеличили объемы выпускаемой продукции и значительно расширили ассортимент.
В 1990-е годы Севастопольский хлебокомбинат имени Кирова оставался крупным производственным комплексом, состоящим из двух хлебозаводов, кондитерского и сухарно-бараночного цехов. В это время на оригинальном французском оборудовании компания освоила линию по производству слоеных изделий и замороженных полуфабрикатов.
В 2003 году с назначением на должность директором комбината Ореста Андрияса предприятие получило новое имя и стало называться дочерним предприятием «Царь хлеб» ООО «Хлебные инвестиции» с торговой маркой «Царь хлеб».
С 2004 по 2015 год в предприятие было инвестировано более 0,5 млрд рублей. Благодаря этим инвестициям компания смогла полностью автоматизировать производственные и сбытовые операции, создать парк специализированного автотранспорта, провести реконструкцию основного производства по улице Токарева, запустить новый булочный цех и реализовать другие инициативы.
В 2008 году предприятие было реорганизовано в открытое акционерное общество. В 2010 году произведена модернизация кондитерского цеха с установкой новых печей и оборудования для кондитерского производства.
В 2013 году предприятие реорганизовано в ООО «Царь хлеб».
Сегодня предприятие продолжает совместно с Правительством Севастополя разрабатывать программу развития фирменной торговой сети, которая предусматривает установку новых типовых павильонов « Царь хлеб» для реализации изделий собственного производства в удобных для горожан местах.
